會吃到beard papa都要歸功於我的好友flora的推薦



據說在日本本店一天可以賣出三千個泡芙!由此可知道日本人有多愛他。這麼受歡迎的泡芙當然先買個六個來嚐嚐,我們買了原味跟當季限量的焦糖口味。



他們家泡芙最特別的地方,在於他們是等客人要買的時候才將泡芙餡擠入泡芙裡。一般市面上的泡芙都是先製作好直接冰凍,所以常常我們要吃的時候外皮都已經濕軟不酥脆了。而beard papa使用現擠的方式,讓我們在吃到泡芙時外皮仍是十分酥脆!而內餡的部分,首先品嚐原味的。一咬開濃郁的卡士達醬充滿整個口中(我剛好偏好卡士達醬!我不喜歡鮮奶油內餡的),除了濃濃奶香還有著香草香,仔細一看卡士達醬中佈滿著小小的香草籽,記得之前看過電視介紹beard papa卡士達醬的特色就是放入大量的新鮮香草籽,果然是名不虛傳!至於焦糖口味我個人覺得蠻普通的,就是一般的焦糖奶油醬而已,就不多加介紹囉。 



目前beard papa只有在台北有據點 
推薦喜歡吃泡芙的大家可以去買來吃看看囉。

 

 

 

 


beard papa 日式泡芙工房 
台北sogo忠孝館B2F˙A8 B2F˙新世界購物中心B1 
泡芙售價$40 / 
http://www.beardpapa.com.tw/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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