從兩隻開始吃副食品,如何挑選好的食材變成一項非常重要的課題。

在當媽以前,我也不太會煮飯(煮過的次數10隻手指數的出來XD),

對於有機/履歷認證等等農產標誌也不是很了解,只覺得便宜就好。


但是,要給寶寶吃的就不能隨便了!

一開始我都是給寶寶買有機的蔬果,跟一般人的既定印象一樣, 認為有機就是比較好。

可是有機蔬果有兩項缺點,價格高又不好買!

還住在婆家時,要買有機蔬菜就只能去里仁(離家較近),但是我只能趁晚上鯨馬爸下班時幫我顧一下寶寶才能衝去買,通常晚上去已經買不到什麼菜了,水果可以選的種類也非常少。

價格的部分也是一項考量。在里仁,一顆小小的有機蘋果就要50幾塊(看時期,有時候會比較便宜,但至少都要30左右),在一般的超市50幾塊就可以買到很大顆的蘋果了...

一開始吃副食品時因為量少,所以還算可以負擔;但隨著鯨馬的食量越來越大(尤其是現在的食量等同於一般大人),若是所有的蔬菜水果都買有機的真的會負擔不起@@"

再來就是有機商店有蠻多蔬果都是進口,我是比較想買台灣種植的,除了可以支持台灣農業外也比較環保。

於是,我開始尋找其他安全的蔬果,發現其實只要把握兩項原則 - 選擇當季蔬果及選擇有國家認證的安全標章,一樣可以吃的安全放心!


以下為農委會推動的安全農產品標章(圖文擷取自國產農產品安心購網頁):

產銷履歷產品標章 產銷履歷產品標章

產銷履歷農產品是由行政院農業委員會訂定臺灣良好農業規範(TGAP)作為生產及加工作業基準,農產品經營業者需重視風險管理及自行紀錄產銷資訊來源,生產安全及具可追溯性之農產品,並由合格驗證機構協助檢驗及把關。



吉園圃安全蔬果標章 吉園圃安全蔬果標章

「吉園圃」安全蔬果標章代表產品符合安全用藥且標章具追溯性。因吉園圃標章9碼辨識碼需鍵入電腦系統才能查詢,且只限生鮮蔬果產銷班申請,乃規劃結合生產追溯條碼,兩者併行,可強化追溯功能,提升標章附加價值。



CAS臺灣優良農產品標章 CAS臺灣優良農產品標章

CAS臺灣優良農產品,堅持主原料使用臺灣在地食材,需包裝標示完整,並透過業者自主檢驗、驗證機構及主管機關雙重監督的三級品管驗證制度,確保產品品質衛生安全,是消費者選購產品的重要指標。



CAS有機農產品標章 CAS有機農產品標章

有機農業係指遵守自然資源循環永續利用原則,不使用合成化學物質,強調水土資源保育與生態平衡之管理系統。生產過程之土壤水質、資材使用、收穫調製及包裝儲存等環節,均經有機驗證機構稽核及檢測,符合有機驗證基準規定,才能貼標銷售。



臺灣農產品生產追溯條碼臺灣農產品生產追溯條碼

為便利消費者查詢產品來源及區隔國產與進口農產品,行政院農業委員會建置臺灣農產品生產追溯查詢平台;消費者可透過行動裝置掃描農產品包裝資材上的生產追溯條碼,或上生產追溯系統網站查詢,即可得知生產者及產地等資訊,增進生產者與消費者的溝通及信任感。


農漁會百大精品 農漁會百大精品

農漁會百大精品是由農委會針對農漁會生產的產品進行精選,入選之精品需為品質優良、衛生安全、在地食材為主,且包裝完整、精緻之產品。又農委會近年來特別重視農漁會生產精品之安全性,因此經過4階段嚴格篩選的農漁會精品是值得推薦給消費者。



海宴水產精品海宴水產精品

海宴水產精品是以國產水產品為原料或特色原料,生產製程需通過CAS、HACCP、GMP、TAP、ISO 22000等其中一項認驗證,並經過專家嚴謹評選,考量商品的食材品質、包裝設計、市場通路、經濟效益以及料理美味等完整價値鏈,脫穎而出的精緻水產品。這樣的產品不僅展現台灣水產品精緻化、優質化的品牌形象,創造高附加價值及增加漁民收益,更可滿足消費者對安全水產品的需求,且引領台灣水產加工技術往精緻、創新、創意等精進發展,並透過完整整合行銷,積極深耕國內市場,拓展國際市場,以達到漁業永續發展之目標。



這麼多的標章好像很容易搞混,以下提供幾項Q&A給大家參考:


Q1: 產銷履歷標章(TAP)和吉園圃標章(GAP)有何差別?


A: 市面上常見到TAP(Taiwan/Traceability Agricultural Product)產銷履歷農產品標章、TGAP(Taiwan Agricultural Practice)台灣良好農業規範及GAP(Good Agricultural Practice)良好農業規範(也可代表良好養殖規範Good Aquaculture Practice),在我國又稱GAP為吉園圃。


在台灣,GAP就是優良農業操作的意思。優良農業操作簡單來說就是使用最合乎自然的耕作條件來種植農作物,減少因農業而帶來對自然環境的傷害,適時適地適種就能合理的使用農藥及肥料,來達到保護農作物及提高農產品品質的目的。(記得國中小時上課就有學到,在土地上過度耕種不但會傷害大自然還會導致農作物營養不足)


符合GAP/TGAP的生產規範並經由驗證單位驗證合格者,就可以使用產銷履歷農產品TAP的標章。


產銷履歷及吉園圃的蔬果雖然不是完全沒有農藥殘留,但是所有的生產流程都由農委會監控(降低微生物感染、農藥殘留、重金屬汙染等等的風險),並且有條碼可以追溯,為我們的安全把關,在正確的清洗烹調方式下食用是很安全的!!


(上述文字為參考台灣農產品安全追溯資訊網)


正確清洗蔬果的方式可以參考這篇文章(飲食生活排毒法! 專訪譚敦慈 分享林杰樑醫師的無毒生活)



Q2: 有機就是沒有農藥的意思嗎?


A: 各國對於有機的規範不同,在台灣是要求農藥殘留零檢出(全世界最嚴格!!讚啊),不過有許多專家學者說,零檢出在這個環境汙染日益嚴重的地球是件困難的事,有機農業的核心價值應該是「遵守自然資源永續利用的原則,不允許使用化學合成物質,強調水土資源保育及生態平衡管理系統,並達到生產自然安全的農產品為目標」。


簡單來說,有機農產品除了不能噴灑農藥、不施化學肥料、不用抗生素之外,更重要的是不破壞生態及做好水土保育(例如: 不使用農藥及化肥就不會汙染河川土地;不能單一作物連續種植造成土壤養分流失;不使用化學肥料減少對大氣層的破壞;有機農地保水力較佳可防止土壤沖刷等等,更多資訊請參閱有機農業資訊網),還必須經過驗證單位的認證,依法標示,才能算是合格的有機農產品。


在經濟條件允許的狀況下,買有機農產品不僅可以吃的安心還可以為地球盡一份心力,一舉兩得!

或是也可以像我一樣,部分買產銷履歷/吉園圃,部分買有機(老實說有機的蔬果有時可以買的種類真的很少哩),既可以吃的安心又不會太傷荷包



除了實體店面的購買,現在網購生鮮蔬菜也是非常夯的選擇!

尤其像我這樣一打二的全職媽,要帶兩隻出門買菜真的很不方便,上網買是省時又省事的好選擇。


農委會為了推廣國人網購國產農產品,與近40家秉持「在地生產安心消費」的電商業者合作(都是符合安全標章的漁農產品),推出滿500送100的優惠(超棒的啊),詳情說明如下:


1.  只要到參與活動的店家購買農委會推薦的產品,單筆消費滿500元以上,即透過店家轉送農委會給予的100元。(參加電商列表請按此)


2.  上述的100元將視各店家的發送方式有所不同,可能以折價券、紅利點數、現金折扣或贈送等值商品的方式贈送,但價值至少為100元。


3.  每筆消費金額滿500送100元,滿1000仍送100元,不採累計方式贈送。


4.  農委會推薦的產品即為上述介紹過的標章 - 產銷履歷產品標章、吉園圃安全蔬果標章、CAS台灣優良農產品標章、CAS台灣有機農產品標章、台灣農產品生產追溯條碼、農漁會百大精品、海宴水產精品等。


這次合作的電商,有很多都是以「直接跟農夫買」的概念,免去中大盤商的剝削,讓農夫辛苦耕種的農產品可以得到更好的報酬,非常支持這樣的理念啊!

在這裡也跟大家介紹一下我自己很喜愛的店家:


(點我進官網)

理念: 「直接跟農夫買」是一個於2010年於台灣發起的社群組織,希望透過帶領更多人認識友善農耕農夫,重組關係疏離的都市與鄉村,並找回環境生態、生產者、消費者的友情。不只是交易、更重視交流,因為『真正徹底的環境飲食革命,不只在於生產者、也不只在於消費者,而是雙方一起牽手革命』。


產品的特色是堅持無農藥或減少農藥用量(殘留量為衛福部公告之合法殘留量的十分之一),拒絕使用除草劑、水源地用藥及耕種危害水土保持的作物,全程透明可追溯的生產地、生產者及耕作方式,尊重農友提出的價格,以合理的薪資善待投入農產業的青年。


特別推薦: 幸福契作台灣紅藜明源的日曬留胚米



 (點我進官網)

理念: 買台灣農友生產,有機、產銷履歷、吉園圃、檢驗無毒人道標章等驗證的當季新鮮農產品;還可以預購每個月的在地水果,讓農民安心種植,以永續農業照顧環境,消費者也吃的放心。


特別推薦: 小元氣箱大元氣箱,裡面包含了一週的蔬果魚肉雜糧,家庭主婦們也不用傷腦筋該買什麼菜,吃的豐富又營養均衡。



(點我進官網)

理念: 只販售國產、健康、認證、安全、環保之多樣肉品,推廣「保證國產」、「獲認證」、「多樣化」、「藥檢合格」之經營理念,有別於市面上只提供「部分國產、多數進口肉類」,或是只販售「單一優質肉品」的經營模式。『有心肉舖子』整合多位國產肉品生產者,共同開拓網路、社群與餐廳通路,避免消費者被層層剝削,並期望藉由減少肉品運輸次數及時間,達到減少碳足跡之目的,替消費者、農民及地球盡一份心力。


特別推薦: 豬後腿肉絲豬絞肉去油原味土雞高湯(去油去鹽的高湯,還有250ml的小包裝,不論煮菜或是煮寶寶粥都超方便啊!!)




現在還有人氣店家大選的活動,選出你覺得最安心、最新鮮、CP值最高或最滿意的店家,就有機會獲得店家提供的獎品喔!


活動時間:

2015年12月01日(一) - 2016年02月29(一)23:59


活動方法:

人氣電商大選!選出店家讓你覺得最棒的特色,可以是最安心、最新鮮、CP值最高或最滿意。粉絲以臉書登入投票,每人每天每間店家只可投票一次。每週一次小結算,每個選項當週的冠軍將公佈在網站首頁的每週戰況分析,活動結束後會再有一個總結算。並從投給各選項人氣店家的粉絲中抽出一位獲得店家提供的獎品!


公佈得獎:

3/1(二)抽出得獎者,結果將公佈於最新消息及粉絲頁。

(活動詳情請按此)


除此之外,還有五波店商大PK的活動,五個不同主題都由店家精選強檔商品,每件都是有認證的安心商品,只要參加投票選出你最想要的商品,就有機會免費帶回家!


活動時間:

  • 2015年12月01日(二) ~ 2016年2月15(一)共有五波電商PK活動
    第一波: 冬至進補你選哪一道 2015年12月01日(二) ~ 2015年12月14日(一)
    第二波: 年終同樂商品 2015年12月15日(二) ~ 2015年12月28日(一)
    第三波: 最佳伴手禮 2015年12月29日(二) ~ 2016年01月11日(一)
    第四波: 強檔年貨 2016年01月12日(二) ~ 2016年02月01日(一)
    第五波: 元宵歡聚商品 2016年02月02日(二) ~ 2016年02月15日(一)

  • 活動方法:
    活動期間,登入臉書帳號即可參加投票。每人每天有三票可以投給喜歡的商品,不可以重複投票。

  • 公佈得獎:
    活動結束後隔天將會公佈PK前三名的商品,並從投給前三名的人當中抽出一名可以獲得店家提供的超值好禮!得獎名單將會公佈在最新消息及粉絲頁。

(活動詳情請按此)



更多的活動詳情及店商資訊請參閱國產農產品安心購網站或粉絲團喔!!




國產農產品安心購官網

http://coabuy.tw/index.html

國產農產品安心購粉絲團

https://www.facebook.com/coabuy/





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